中国营养学会科研基金——百胜餐饮健康专项基金招标公告发布机构：中国营养学会基金管理办公室发布日期：2024-05-28 至 2024-07-30 附件：0个资助来源：中国营养学会科研基金——百胜餐饮健康专项基金招标公告详细清单请查询站内相关数据库重点摘要关键词中国营养学会科研基金——百胜餐饮健康专项基金，是一个旨在促进平衡膳食和改善中国城市居民餐饮行为的专项公益基金。 一、资助范围 继续资助以“餐饮营养健康”为前提，与“在外就餐”、“健康餐厅建设”、“城市居民健康”相关联的科学研究项目或健康调查研究项目。 二、 2024年度优先支持方向 （1）餐饮数智化相关研究 方向说明：在餐饮业数字化转型加速过程中，既满足口味和性价比的需求，又要从营养创新角度，带给消费者健康体验。通过人工智能、烹饪技术、营养科学等多学科交叉融合，在食谱设计、食材储运、烹饪、点餐消费等各个环节，开发和应用餐饮智能设备、数字化营养菜谱、个性化营养推荐等，用数智化赋能餐饮营养健康，助力提升餐饮行业新质生产力。 （2）《中国学龄儿童膳食指南》在餐饮行业的宣教与效果评估 方向说明：学龄期是建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期，合理营养是儿童健康成长的物质基础。通过对学龄儿童在外就餐过程中食物选择和营养摄入现状开展现状调研、宣教干预及效果评估， 对《中国学龄儿童膳食指南2022》在餐饮行业的推广、应用进行评估。以上为部分内容预览登录查看完整内容原文信息来自官方网站，登录后可查看原文链接
