晶粒的异常长大普遍出现在变形金属材料热处理过程中，其机理是材料科学中一个经典而又没有解决的问题，晶界的选择性迁移是决定该过程的关键因素。本项目提出通过分析定向再结晶过程中的晶界定向迁移过程研究晶界的选择性迁移，进而深化对于晶粒的异常长大机理的认识。本项目采用变形/热处理工艺制备具有特定初始结构的纯金属/合金材料，对比具有不同初始结构的纯金属/合金在经历不同定向再结晶工艺处理前后材料的微观组织结构，研究不同热处理工艺条件下材料组织结构的演化规律，分析计算不同结构晶界的临界粗化温度、表观激活能和晶界迁移率，研究定向再结晶过程中的不同晶界定向迁移行为。并探索温度场、合金成分、晶界结构、第二相粒子分布等因素对于定向再结晶过程中晶界定向迁移的影响规律其机制，揭示定向再结晶过程中晶界定向迁移对异常晶粒长大影响机理，为采用定向再结晶工艺设计材料组织和界面结构提供理论基础。

乌骨鸡黑色素是重要的营养物质，可延长果蝇寿命，参与人体细胞免疫。乌骨鸡体内天然富含黑色素，但关于黑色素对乌骨鸡自身免疫系统影响的研究却少有报道。本课题拟针对乌骨鸡黑色素细胞和黑色素对其自身免疫系统发育的影响，以及乌骨鸡黑色素被动物食入后对动物肠粘膜免疫系统的作用开展研究。通过组织学观察，掌握黑色素细胞及黑色素在乌骨鸡免疫器官的分布，黑色素细胞与邻近的免疫细胞间的分布关系；利用转录组测序，筛选乌骨鸡与非乌骨鸡免疫器官差异表达的基因，分析黑色素细胞发育过程中免疫基因通路调节的变化；通过黑色素细胞与淋巴细胞共培养，研究黑色素细胞对免疫因子表达的影响；在淋巴细胞培养体系中加入黑色素，研究黑色素对免疫因子表达的影响；用免疫类似物刺激黑色素细胞，分析黑色素细胞能否递呈免疫信息，表现免疫细胞特性。另外，用乌骨鸡黑色素饲喂小鼠，观察小鼠肠道粘膜免疫细胞形态，分析细胞因子表达，以进一步分析黑色素的免疫功能。