项目来源

山西省科技计划

项目主持人

车建途

项目受资助机构

山西水塔醋业股份有限公司

立项年度

2016

立项时间

未公开

项目编号

201603D3114007

项目级别

省级

研究期限

未知 / 未知

受资助金额

600.00万元

学科

食品科学技术

学科代码

未公开

基金类别

重点研发计划

关键词

罗布麻叶 ; 葛根 ; 研制 ; Leaves of rhizoma dioscoreae ; kudzu root ; preparation

参与者

赵雁婷

参与机构

山西省生物研究所

项目标书摘要：我们采用先进的生物技术，以罗布麻叶、葛根、山西老陈醋、大豆油、蜂蜡、明胶、甘油、焦糖色、水等作为主要原料，结合产品的理化性质，从功能、吸收、稳定性等多方面考虑，选用软胶囊作为产品剂型。着重以人群为研究对象，再经过严格的工艺制成的软胶囊剂型。该产品配方合理，工艺严格、可控，易于人体吸收，生物利用度高，质量稳定，食用方便，有较大的消费群体。

Application Abstract: We use advanced biotechnology,with the leaves of rhizoma cynanchum,pueraria,shanxi old vinegar,soybean oil,beeswax,gelatin,glycerin,caramel color,water as the main raw materials,combined with the physical and chemical properties of the product,from the function,absorption,stability and other aspects of consideration,choose soft capsule as the product dosage form.Focus on the population as the research object,and then through the strict process of soft capsule form.This product formulation is reasonable,the craft is strict,the control,is easy human body to absorb,the biological utilization degree is high,the quality is stable,edible is convenient,has the larger consumer group.

项目受资助省

山西省