项目来源

国（略）研（略）(（略）D（略）

项目主持人

郑（略）

项目受资助机构

合（略）大（略）

项目编号

2（略）Y（略）6（略）0（略）

立项年度

2（略）

立项时间

未（略）

研究期限

未（略） （略）

项目级别

国（略）

受资助金额

1（略）万（略）

学科

食（略）关（略）研（略）

学科代码

未（略）

基金类别

“食（略）关（略）研（略）”重点专项

关键词

太（略）谱（略）食（略）;（略）计（略）;（略）检（略） （略） （略）c（略）c（略） （略）u（略）t（略）f（略）i（略） （略） （略）h（略）m（略）i（略）;（略）n（略）s（略）c（略）e（略）s（略）t（略）

参与者

刘（略）

参与机构

未（略）

项目标书摘要：传统（略）程繁琐，无法满足对（略）求，因而迫切需要一（略）。太赫兹光谱技术(（略）、安全性好、灵敏度（略）点，本文基于THz（略）损检测问题，主要研（略）同储藏期的橄榄油为（略）品质中的过氧化值预（略）模和预测准确度分别（略）,0.6867-0（略）与氧化程度有线性关（略）同浓度黄曲霉毒素的（略）GA方法降维,BP（略）优，预测集中预测正（略）以不同储藏期的花生（略）z测定花生油过氧化（略）处理方法获得最佳预（略）P分别为0.928（略）q O2/kg。(（略）计量方法实现对大豆（略）测。BPNN结合G（略）。结果表明RP,R（略）16和1.3228（略）用LS-SVM化学（略）NE光谱数据筛选方（略）预测集的准确度高达（略）z对大豆油中苯并芘（略）课题研究表明基于T（略）快速检测，为食用油（略）法。

Applicati（略）: Traditi（略）ethods ar（略）ed for th（略）n of edib（略）ity and s（略）er,these （略）are mostl（略）uming;req（略）ation of （略）the use o（略）products.（略） overcome（略）dvantages（略） a rapid （略）taminant （略）on method（略）ly requir（略）troscopy （略）a new rap（略）on method（略） low-ener（略）zing and （略）ty.In thi（略） spectros（略）logies we（略）for the d（略） the qual（略）le oil no（略）vely.The （略）ements of（略）were summ（略）ollows:(1（略）ample wit（略） storage （略） collecte（略）ion chara（略）of extra （略）e oil exp（略）re was a （略） relation（略）n teraher（略） and oxid（略） in the r（略）867-0.961（略）he identi（略）curacy of（略）n set and（略） set were（略）9%respect（略） GA-SVM m（略）was the b（略）ion model（略）pid monit（略）e oxidati（略）y process（略）irgin oli（略）he soybea（略）the diffe（略）tion ABF1（略）ally were（略）In the AB（略）n experim（略）ellent pr（略）sults cou（略）ned using（略）ned with （略）accuracy （略）00%in cal（略）t and pre（略）.(3)Terah（略）oscopy wa（略）valuate o（略）ability o（略）ls during（略）e SVM com（略）PCA showe（略）quantitat（略）tion betw（略）nce spect（略）xide valu（略）predictio（略）ere:RP=0.（略）SEP=1.664（略）,respecti（略） feasibil（略）d determi（略）apsaicine（略） oil with（略）spectrosc（略）mined.The（略）predictio（略）ould be o（略）ng BPNN c（略）h GA with（略）416 and R（略）3228 μg/k（略）ybean oil（略）ifferent （略）benzopyre（略）nually we（略）d.The exc（略）iction re（略） be obtai（略）S-SVM com（略）t-SNE and（略）cy were 9（略）diction s（略）k suggest（略）lity and （略）ection of（略） products（略）ctroscopy（略）coupled w（略）trics cou（略）edible oi（略）nd safety（略）r results（略）ide a the（略）ce for ap（略）technolog（略）reflect t（略）t researc（略）

项目受资助省

安（略）